Що буде з цінами на продукти влітку 2025: прогноз та фактори впливу
Літо 2025 року в Україні може стати новим випробуванням для гаманців споживачів. У той час як частина продуктів харчування збережуть відносну стабільність, інші позиції — зростуть у ціні через комплекс внутрішніх і зовнішніх факторів. У цій статті розглянемо, що саме впливає на ціни в 2025 році, чого чекати українцям найближчим часом та які продукти подорожчають найбільше.
📈 Основні фактори, що впливатимуть на ціни:
- Військовий стан і логістика
Через бойові дії в окремих регіонах ускладнене виробництво та доставка продуктів. Особливо це стосується зернових, овочів, м’яса та молочних продуктів. - Курс гривні
Станом на кінець травня 2025 року гривня залишається нестабільною. Вартість імпортних товарів, зокрема фруктів, кави, чаю, спецій та морепродуктів, зростає. - Повернення ПДВ та митних зборів
З 1 червня 2025 року скасовується пільговий режим оподаткування на низку продовольчих товарів, що також вплине на кінцеву ціну. - Сезонність та кліматичні умови
Через пізню весну та знижену кількість опадів врожай ранніх овочів і фруктів виявився нижчим за очікування. Це вплине на їх вартість у червні та липні.
🥕 Що саме подорожчає?
- Овочі борщового набору — цибуля, морква, капуста, буряк — можуть зрости в ціні на 15–25% у порівнянні з минулим роком.
- Яйця та курятина — подорожчають на 10–15% через підвищення вартості кормів та енергоносіїв.
- Цукор та олія — очікується зростання до 10% через зміни в оподаткуванні та менший врожай соняшника.
- Хліб — ціни зростатимуть поступово, в межах 5–10%, залежно від регіону.
🍓 Що залишиться стабільним або подешевшає?
- Сезонні ягоди та фрукти — полуниця, черешня, абрикоси, кавуни — можуть бути доступнішими в регіонах із надлишком врожаю.
- Молочні продукти — ймовірно, залишаться в межах минулорічних цін завдяки державному регулюванню і підтримці виробників.
💡 Як зекономити влітку 2025?
- Купуйте сезонні продукти місцевого виробництва — вони завжди дешевші за імпорт.
- Відвідуйте фермерські ярмарки — там часто ціни нижчі, а якість — вища.
- Слідкуйте за акціями великих мереж, особливо в середині тижня.
- Якщо маєте дачу або город — займіться власним вирощуванням хоча б базових овочів.
✅ Підсумок
Літо 2025 року принесе помірне, але відчутне зростання цін на ключові продукти. Найбільше подорожчають овочі, яйця, м’ясо та продукти, що залежать від імпорту. Водночас завдяки сезонності українці зможуть заощадити на ягодах і фруктах. Щоб мінімізувати витрати, варто орієнтуватися на локальні продукти, стежити за акціями та планувати покупки заздалегідь.
